"Le leggi della biodiversità ci insegnano che
i sistemi sono più forti con una maggiore diversità, che tutto è interconnesso e che nulla va sprecato. Ispirandosi a queste leggi della natura, il Bfest accoglie diversi punti di vista culturali, sociali e culinari del nostro ecosistema urbano e invita a guardare ciò che ci circonda da un punto di vista
diverso...."